Roulades de seitan en sauce échalotes corsée

un petit seitan vite fait 🙂 il faut : 6 cs de gluten 1 cs de farine de pois chiche 1 cs d’ail en poudre 2 cs de levure maltée enrichie en B12 1 cs de bouillon de légumes en poudre + 1 1 cs d’huile d’olive poivre fumé / poivre 5 parfums sel noir…

Soupe miso au tofu, nouilles udon et légumes

Gros refroidissement ce soir, ça commence à geler … alors pour nous réchauffer rien de tel qu’une bonne soupe miso :). Pour 1 litre d’eau il faudra : 1 algue dulse marinée au sel , des haricots de mer et de la kombu Bretonne que vous trouverez dans votre magasin bio de marque ATlantica 1…