Gateau aux pommes roties sans gluten

2 pots de farine de riz complet, 1 pot de poudre d’amandes, 1 pot de compote de pomme, 1 pot de sucre cassonade, 1 cs de poudre levante sans gluten, 2 yaourt de soja 2 ou 3 pommes sucre rapadura (environ 1 pot), 1 cs de beurre végétal   faire rôtir les pommes en quartiers…

Ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates

  un bon plat qui réchauffe, car le temps n’est toujours pas terrible chez nous. Il nous faut : des pst (protéines de soja texturées)  gout boeuf, 2 bouillons cubes « not boeuf », chez the vegan chop des pois chiches des tomates au naturel en bocal (de verre), gardez le jus pour faire votre fond de…

samoussa épinard avec pommes de terre et pignons de pin

hier j’ai trouvé de magnifiques épinards, et comme j’en ai acheté pas mal, après en avoir mis au congélateur, il en restait suffisamment pour faire des samoussas, ça tombait bien j’avais des feuilles de brick en plus ;). Alors 1 paquet de feuilles de brick des épinards (environ 3/4 de saladier non tassés) 1 belle…

Bavarois framboises sur base légère pistache

en ce beau jour de Saint Valentin, et bien je fête l’anniversaire de ma maman, et donc, elle m’a demandé de lui faire un bavarois, ayant des framboises du jardin au congélateur, j’avais une idée directrice : la framboise. pour faire la génoise à la pistache : 2 yaourts de soja nature (le pot vous…

Champignons farcis au « beurre » persillé

  Pour 1 personne :   prendre 3 champignons par personne, du persil, une belle poignée coupée afin de passer dans le mixeur 2 cs de beurre végétal 3 croutons de pain 4 gousses d’ail sel, poivre 1 dizaine d’amandes Enlevez les pieds de vos champignons, mettez le dans votre bol à mixeur, avec le…

Bolognaise de haché végétal (ou pst)

je ne sais pas pour vous, mais dans les sacs de protéines de soja texturées (surtout les allumettes), il y a toujours de brisures de pst au fond du sac, et quand on a fini le sac, et bien, on cherche une alternative pour les utiliser, j’ai donc décidé, puisqu’en plus il me restait du…

Soupe Thai au lait de coco et vermicelles de manioc

Ingrédients :   3 gousses d’ail émincées 1 oignon blanc (gros) émincé des lamelles de carottes, faites à l’économe 2 gros champignons de paris coupés en lamelles 1 beau morceau de gingembre coupé très petit 1 tige de citronnelle coupée en morceaux fins 1 CS de coriande 3 ou 4 tiges de persil 1 tomate…