par personne :
- 2 gros champignons bruns
- 1 petite branche de céleri, Ciboulette, thym citron, serpolet, sauge, persil, coriandre
- sel, poivre citron, curcuma (1/4 cc)
- 1 petite tomate,
- 1 échalote
- 4 grosses cs de haché végétal au tofu (ou des pst mixées)
faire chauffer votre four à 210°
mettez dans votre bol à mixeur tous les ingrédients, sauf les champignons et le haché végétal, mixez
ensuite mélangez votre haché végétal avec les ingrédients mixés.
Enlevez le pied du champignon, puis mettre 1 grosse poignée de farce, bien mouler sur le champignon.
Mettre à four, pendant 30 mn, en surveillant,
à déguster avec une salade verte
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