Meringues au jus de pois chiche

Meringues vegan Jus de pois chiche (issus de pois chiche en conserve de verre de préférence), à peser. la même dose en grammes de sucre blond de canne la même dose en grammes de sucre glace (fait à partir de sucre de canne avec un moulin à café par exemple) Mettre le jus de pois…

beignets au four vegan

Ingrédients 460g de farine bio t55 2 cuillères à café de sel 50g de sucre de canne blond 20 g de levure fraiche 60g de margarine végétale 240ml de lait de soja 80 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille MARCHE A SUIVRE Mélanger la farine, la levure bien émiettée (surtout), le sucre…

Soupe Thaï au curry rouge

Ingrédients pour 2 personnes (1 repas complet) – 1 paquet de nouilles udon – 1 cuillère à soupe d’huile végétale – 1/2 boite d’aiguillettes de poulet végétal  , vous pouvez utiliser des aiguillettes de pst à la place – 1 oignon blanc coupé en petits morceaux – 2 gousses d’ail finement hachées – 2 cm de…

crème de légumes blancs

  avec ce froid de canard, on a envie de manger des bonnes soupes bien épaisses qui réchauffent : pour cela, il faudra Environ 6 ou 7 pommes de terre coupées en petits morceaux 5 ou 6 gousses d’ail 2 petits oignons jaunes 1 beau morceau de panais coupé en morceaux 1 petit morceau de…

lemon curd végétalien

le zeste d’1 citron 120 gr de sucre brun 140 de beurre végétal 20 gr de fleurs de Mais 80 g de lait de riz 2 bouchons de yuzu (2 cs) , vous pourrez le trouver sur le site The Vegan Shop 12 cs de jus de citron pur (ou le jus de 2 citrons)…

Crèpes Vegan

pour la chandeleur, on s’entraine pour vous faire de belles crêpes. il nous faudra : 250 g de farine T55 650 g de lait d’épautre 100 g de lait de soja 80 g de fécule de mais 2 cs d’huile 1 pincée de sel 60 g de sucre Mélangez tous les ingrédients au mixeur ou…

Crêpes véganes à la purée d’amande

il me restait un fond de purée d’amande dans un pot qui était un peu sec, j’ai donc voulu tester les crêpes à partir de cet élément, j’ai donc pris : Environ 130 g de purée d’amandes (sans l’huile) 125 g de farine de blé T55 bio 650 g de lait de soja (provamel) 50…