Nouilles au bouillon asiatique vegan

1 paquet de nouilles chinoises de votre choix (ramen, somen, etc …) Bouillon : 1 morceau d’algues kombu 3 morceaux de poivrons séchés 3 morceaux de tomates séchées 1 morceau de gingembre frais 1 morceau de curcuma frais Mettre ces ingrédients à cuire dans une grande casserole remplie d’eau. 1 fois que ça boue, laissez…

Osso Bucco Vegan de seitan

Pour le seitan : Ingrédients secs 8 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure malté enrichie en B12 1 cs d’ail en semoule 1 cs d’oignon grillé 1 cc de marjolaine 1 cc de gingembre Ingrédients liquides 2 cs d’huile d’olive 2 cs de tamari (moins riche en…

Perles du Japon noix de coco et ananas

un petit dessert tout simple, rapide et super bon, comme un riz au lait, mais avec des Perles du Japon. il faut pour 6 verrines 1/3 de boite de perles du japon tipiak 1 boite de lait de coco 1 boite de lait de riz (vous mettez le lait de riz dans la boite du…

Sushis aux shitakés

faire du riz gluant spécial sushis (1 verre 1/2 de riz cru) dans votre cuiseur à riz ou à la casserole. ensuite mélanger 2CS de vinaigre de riz, 2 cc de sucre de canne, 2/3 cc de sel avec le riz. Laissez reposer. Prendre des shitakés, les inciser sur le chapeau, enlevez le pied. Mettre…