tarte aux quetsches vegan

il faut déjà faire une pate sablée :

  • 1 part de farine + 1 peu si trop mou (friable)
  • 1 part de beurre végé
  • 1 part de sucre
  • 1 part de poudre d’amande

Préparez votre pate, et mettez là au frais pour au moins 1 heure.

dénoyautez les quetsches.

Préparez un appareil pour le fond de tarte avec 

  • 1/2 brique de crème
  • 1 poignée de poudre d’amande
  • du sucre au gout
  • 1 cs de maizena

Mélangez tous les ingrédients. Réservez

 

Préparez votre pate à tarte, en étalant sur un papier sulfurisé à la taille de votre moule à tarte, enlevez le surplus (pour faire des petits sablés par exemple),

Faites chauffer votre four à fond pendant ce temps.

Mettez des coups de fourchette sur votre pate et enfournez la pour 5 mn environ.

Retirez du four, mettre votre appareil à tarte, puis répartir les 1/2 prunes sur votre tarte, saupoudrez de la cassonade dessus, afin de colorer le dessus.

Laissez cuire une vingtaine de minutes en surveillant bien, à four chaud à 220° environ.

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4 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Delph Dolce dit :

    Hey merci pour la recette 😀
    Du sucre au gout? cela veut dire quoi?
    Merci
    bises
    D.

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    1. Mimi Végétale dit :

      ça veut dire que tu en mets plus ou moins suivant que tu as des fruits très sucrés ou pas, et que tu aimes le sucre ou pas 🙂

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  2. Marjo Pompon dit :

    1 part de farine + 1 peu si trop mou (friable)
    1 part de beurre végé
    1 part de sucre
    1 part de poudre d’amande
    Bonjour pourriez vous me donner une idée des quantités ? merci

    J'aime

    1. Mimi Végétale dit :

      une part, c’est la quantité qu’on veut suivant qu’on veut faire plus ou moins de pâte, j’ai fait des dose de 100 g pour avoir un reste de pâte.

      J'aime

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