Terrine festive végétale

poudre de cèpes (en moulin, sinon faites en si possible) 250 g de noix de cajou Réhydratez les noix de cajou recouvertes d’eau, ajoutez un peu de poudre de cèpes (sinon mettez en à réhydrater avec, vous en ferez une autre recette). Laissez au moins 24 heures, en changeant l’eau 1 fois. 2 cs de…

brioche suivant la recette de Christophe Michalak

350 g de farine manitoba 215 g de lait de soja bio 21 g de levure de boulanger sèche 60 g de sucre blond bio 1 trait de vanille liquide 6 g de sel 70 g d’huile de riz. Faites tiédir le lait, puis ajoutez la levure, mélangez au fouet. Dans la cuve de votre…

Tarte aux pommes à ma façon

1 pate feuilleté 2 grosses pommes (ou 3 ou 4 suivant la taille), il faut que ça fasse au moins 2 cm d’épaisseur dans le plat. 300 g de tofu soyeux 90 g de crème de soja (ou autre) 80 de poudre d’amandes 2 cs de fécule rase de mais bio 80 g de sucre…