Proteines de Soja gout boeuf aux champignons séchés

Proteines de Soja gout boeuf aux champignons séchés

Proteines de Soja gout boeuf aux champignons séchés

2 parts (repas complet) ou 3/4 parts avec entrée et/ou dessert

  • 50 g de pst séchées gout boeuf (The Vegan Shop)
  • 30 g de champignons séchés (cèpes et champignons bruns)
  • 5 g d’ail semoule (1 cs )
  • 5 g de sauce brune (les produits de la vie)
  • 1 bouillon cube gout boeuf (The Vegan Shop)
  • 160 d’oignons (rouge et blanc mélangés coupés en morceaux)
  • 1 carotte coupées en dés (100 g environ)
  • 1 cc de bouillon de légumes sapori (les produits de la vie)
  • 1 feuille de laurier
  • 400 g de pommes de terre
  • sel, poivre, muscade
  • 1 cs de fécule de mais bio

Mettre les pommes de terre à cuire dans le cuiseur pendant 45 / 50 mn avec la feuille de laurier, en couvrant juste d’eau les pommes de terre.

Pendant ce temps là, mettre dans une cocotte, les PST, les champignons séchés avec le bouillon de légumes, le bouillon cube gout boeuf, mettre environ 1 litre d’eau, et faire cuire pendant 10 mn, ensuite ajouter la carotte et les oignons, l’ail, la sauce brune, une pincée de muscade, sel, poivre au gout.

à 10 mn de la fin de cuisson des pommes de terre, mettre la fécule de mais avec les PST, mélangez et laissez cuire jusqu’à la fin de cuisson des pdt.

bonne dégustation.

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Lentilles cuisinées et Tofu black forest

Lentilles cuisinées et Tofu black forest

Encore une petite recette rapide , pour vous donner des idées

2 parts :

  • 1 bloc de tofu black forest, coupé en tranches
  • 1 cs d’huile de sésame toasté
  • 3 petites tomates coupées en petits morceaux
  • 3 oignons blancs coupés en morceau dans la hauteur et  le vert (émincé)
  • 1 cs d’ail semoule
  • 1 pot de lentilles vertes cuites (250g poids net)

poivre, un peu de piment.

Faire revenir le tofu dans l’huile de sésame, lorsqu’il est bien grillé, ajouter tomates et oignons, puis les lentilles et un peu d’eau (la moitié du pot), ajoutez les épices, laissez réchauffer.

Voilà c’est prêt.

Farfales aux légumes du soleil et spacebar chorizo

Farfales aux légumes du soleil et spacebar chorizo

J’ai décidé avec Mimi 2 de vous mettre des recettes simples, faciles et rapides à cuisiner, de préférence de saison.

Comme nous retrouvons en ce moment dans les magasins bio des légumes du soleil, je vous propose aujourd’hui une recette ensoleillée.

pour 2 belles parts : (plat unique)

  • 1 cc d’huile d’olive (on badigeonne le wok avec un pinceau)
  • 1 petite courgette coupée en petits dés
  • 1 bel oignon rouge coupé en petits morceaux
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron rouge
  • 5 cs de sauce tomate, avec 10 cs d’eau
  • 1 spacebar chorizo Wheaty
  • 2 doses de pates farfales
  • 1 cs d’herbes de provence

Mettre tous vos légumes et la sauce mélangée à l’eau dans votre wok, laissez cuire à couvert, tout le temps de cuisson de vos pates (eau , puis pates), vos légumes seront légèrement croquants et bien meilleurs.

Bonne dégustation

 

Curry vert épicé aux gombos

Curry vert épicé aux gombos

un plat ultra rapide à cuisiner , un peu plus long à cuire, fait dans le multicuiseur (moulinex pour nous) …

Pour 4 belles parts ou 6 normales

j’ai mis dans le bol : 

  • 1 oignon rouge coupé en morceaux
  • 1/2 poivron jaune coupé en morceaux
  • 1 racine de curcuma fraiche coupée finement
  • 1 belle carotte coupée en morceaux
  • 2 pommes de terre moyennes coupées en morceaux
  • 275 g de gombos coupés en morceaux
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 290g  pois chiche cuits
  • 360g de tomates en conserve
  • 1 cs de pate de curry vert (attention ça va piquer, vous pouvez en mettre un peu moins)
  • 7 g d’ail semoule
  • 200 ml de lait de coco (bjorg)
  • 1 cs de graine de moutarde
  • 1 feuille de laurier, sel, poivre
  • 1 cc de gingembre en poudre.

Mettre tout ça dans le bol, mélangez bien, puis laissez cuire à mijoter pendant 1 heure, sans rien toucher.

Servir avec du riz, ou du pain naan

Bonne dégustation

Compilation des Recettes Végétales de la Mer

Compilation des Recettes Végétales de la Mer

N’étant pas très productive en recettes en ce moment, je vous fais des compilations de recettes se trouvant sur les 2 blogs, cette fois ci ça sera une compilation des recettes au gout Iodées 🙂

J’espère qu’elles vous plairont.

RECETTES VEGETALES DE LA MER

 

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