Risoni aux flageolets, et spacebar chorizo

pour 2 (un repas complet) 100 g de pates risoni (cru) 225 g de flageolets cuits 160 g de concombre coupés en petits morceaux 200 g de tomates cerises coupées en 4 feuilles de basilic 1 spacebar chorizo coupé en rondelles fines 6 petits oignons blancs   sauce : 40 g de mayonnaise goodspoon 1/2…

Pâtes aux pois chiche et légumes et épices à tajine

  pour 2 personnes : 100 g de pâtes papillon (ou autres) 200 g de pois chiche 2 tomates 1 courgette 4 petits oignons rouges nouveaux 4 gousses d’ail 2 cs d’épices à tajine 1 cs de concentré de tomates 1 dizaine de lamelles de poivrons séchés (ou sinon des frais, équivalent à 1 poivron)…

Goulash d’aubergine

pour 2 personnes 2 cs d’huile d’olive 225 g environ d’aubergine coupées en cubes 1 petit poivron rouge coupés en petits morceaux 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 1 cs rase de farine sans gluten 3 tomates coupées en morceaux 125 ml de bouillon de légumes 2 cc de paprika fumé thym et laurier, sel…

Tarte aux tomates simplissime

  1 pâte feuilletée bio 6 tomates (de quoi couvrir la pâte) 35 g de moutarde 35 g de tahin 1 grosse cs d’ail en poudre des herbes de Provence Faites préchauffer votre pate dans le four à 220°à vide après l’avoir piquée et mise dans un plat à pizza (à trous c’est mieux) jusqu’à…

Paella aux légumes

Paella aux légumes 5 ou 6 petits oignons nouveaux (laissez un bout de tige) 1 beau poivron rouge long coupé en morceaux longs et fin (1cm environ de large) 1 tomate que l’on concasse 1 tomate que l’on coupe en quartiers puis encore en 3 (petits quartiers) 80 g de petits pois écossés (frais ou…