Galettes de maïs frais vegan

pour 6 belles galettes : 2 beaux épis de maïs frais (attention à ce que les grains ne soient pas durs) 1/2 sachet de levure à gateau farine de pois chiche 1 dizaine de tiges de ciboulette 3 piments végétariens 3 oignons blancs nouveaux sel, poivre, curcuma Égrainez vos épis de maïs avec un couteau,…

Manchons de chou fleur sauce barbecue vegan

je voulais essayer ce genre de cuisson depuis un moment, car ma fille n’aime pas le chou fleur, donc c’est un moyen d’en manger, et ça ne sent plus du tout le chou fleur, prenez le , le plus frais possible, nous on le prend à la cueillette et on le consomme de suite. J’ai…

saucisses épicées à la mexicaine

aujourd’hui avec le groupe Mimi Végétale, certain(e)s c’étaient réunis pour un repas vegan, bien sûr j’en étais. J’ai donc apporté des saucisses épicées (et 2 gateaux) pour 12 saucisses il faut : 8 cs de gluten (bien pleines) 3 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure maltée enrichie en B12 des épices…

Enchiladas aux protéines de soja texturées

pour 4 petits appétit ou 2 gros mangeurs 8 médaillons de protéines de soja (ou 1 tasse de cubes) 1/2 poivron jaune (frais ou surgelé) 1/2 poivron vert (frais ou surgelé) 2 oignons rouges (petits) 3 tomates (en conserve, surgelées ou fraiches suivant la saison) 3 gousses d’ail 1 brique de soja gratin bjorg (ou…