Tarte aux pommes à ma façon

1 pate feuilleté 2 grosses pommes (ou 3 ou 4 suivant la taille), il faut que ça fasse au moins 2 cm d’épaisseur dans le plat. 300 g de tofu soyeux 90 g de crème de soja (ou autre) 80 de poudre d’amandes 2 cs de fécule rase de mais bio 80 g de sucre…

CroustiMoelleux poires et yuzu Vegan

pour 6 personnes 1 moule rond de 16cm  assez haut ou un moule à charnière. 1 pate sablée : 100 g de beurre de coco Vitaquell 60 g de sucre blond ou rapadura 1 pincée de sel fin 160 g de farine de blé patissière T65 1 paquets de levure chimique (10g) 2 cs de…

kouign amann vegan

  300 g de farine + pour étaler 150 g d’eau tiède 15g de levure sèche une pincée de sel 200 g de beurre végétale + 2 g de sel + 35 g environ pour le moule et le dessus 300 g de sucre brun non rafiné + 15 g avant la cuisson 1 Délayez…

mousseux fraises et coquelicots vegan

il nous faut 1 dacquoise, recette ici Mettre la dacquoise à la taille de votre moule. Préparez votre chantilly en tout premier lieu :  1 brique de crème de riz soyatoo 1 sachet de chantibio 1 cs de sucre glace Bien monter la crème chantilly, puis la réserver au frais. Pour la purée de fraises : …

Glace vegan aux mures du jardin

une petite recette hyper rapide, et hyper simple, pour cela, il faut avoir des fruits au congélateur prendre 1 bol de mures congelées (cueillies du jardin,et mises à surgeler au fur et à mesure qu’on les ramasse), les mettre dans le bol du mixeur, mixer une première fois, puis ajouter la crème (environ la moitié…

Clafoutis vegan aux mûres du jardin

Un Clafoutis avec les mûres du jardin. Clafoutis vegan aux mûres du jardin 50 g de maizena 140 g de sucre 60 g de farine L’équivalent de 4 oeufs avec le produit my ey de boutique vegan 20 cl de crème de soja 200 g de lait de riz vanille en poudre bio 1 grand…

Tarte aux mures Vegan

Il faut 500 à 750 g de mures et plus suivant la gourmandise du sucre au gout 1 poignée de poudre d’amande et du sucre pour finaliser la tarte La pate sablée : 250 g de farine 130 de beurre végétale (ou matière grasse, huile de coco, ou autre) 55 g de sucre glace (vous…

tarte aux quetsches vegan

il faut déjà faire une pate sablée : 1 part de farine + 1 peu si trop mou (friable) 1 part de beurre végé 1 part de sucre 1 part de poudre d’amande Préparez votre pate, et mettez là au frais pour au moins 1 heure. dénoyautez les quetsches. Préparez un appareil pour le fond de…

Gateau Chocolat / noisettes vegan

  Diamètre du gateau 16 cm (pour 6) base gateau chocolat / noisette 2 yaourt de soja nature 2 pot de sucre blond bio 3/4 de pot d’huile de riz 2 pot de farine bio T55 1 pot de poudre de noisette 1/2 sachet de levure à gateau 2 grosses cs de chocolat noir en…

Esquimaux au chocolat

  Traduit et adapté de l’Auteur: http://www.takeamegabite.com/fudgesicles/ Sert à: 4 esquimaux Ingrédients 120 g de chocolat noir à patisserie 180g de crème épaisse soja du chef (ou celle que vous voulez) 115g de lait de soja bonneterre (pour nous) 1 c. À soupe de cacao sans sucre 1 cuillère à café de vanille Instructions Hachez…

Panna Cotta au chocolat blanc et fraises vegan

1 brique de crème de soja du chef Bonneterre 3 belles poignées de pépites de chocolat blanc végan plamil 400 g de fraises 30 g de sucre si les fraises ne sont pas trop sucrées 1 c à thé d’agar agar Faire cuire légèrement les fraises, avec du sucre si nécessaire, puis les mixer, et…

tarte aux fraises et framboises

des bons fruits du jardin, fraises et framboises fraichement cueillies  pour la pate sablée :  260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer au frais au moins 1 heure. Ensuite étalez la le plus finement possible à la taille…