Légumes du Soleil végétaliens avec Perles de Konjac

Par personne pour un bon repas complet (environ 427 calories par personne avec le seitanGrill lima servi avec) : 40g de courgettes en rondelles surgelées 2.5 g d’ail semoule 110g de pois chiche au naturel 40g d’aubergines grillées en tranches surgelées 40g d’oignon blanc émincé 75g de poivrons au vinaigre émincés en bande 110 g…

Soupe épicée coréenne végétalienne

Par personne pour un bon repas complet (environ 475 calories par personne) : 1/2 litre d’eau 1 paquet de feuille de nori individuelle 25 g de médaillons de soja ronds (en magasin bio ou sur internet) 3 g d’ail semoule 15 g de pate gochujang (on la trouve dans les magasins asiatiques ou sur kimchipassion.com),…

Pleurotes en croûte de sésame

envie de tester de nouvelles recettes avec des champignons ? je vous propose celle – ci, facile et accessible. 1 barquette de pleurotes pas trop grosses, éventuellement les couper en 2 dans la longueur si c’est le cas. 1 bol de farine de pois chiche de l’eau gazeuse des épices (nous c’était mexicaine, curcuma, gingembre…

Fondue de légumes sauce citron safran et curcuma avec quinoa

1 fenouil émincé finement 2 carottes rapées (grosse rape) 3 blancs de poireaux (émincés) sel, piment d’espelette, curcuma, 1 dose de safran 1 brique de crème soja du chef Bonneterre 1 ou 2 cs de jus de citron (suivant votre gout)   1 dose pour 2 de quinoa complet cuit dans eau salée et poivre…

idée repas du jour : Aubergines grillées , sauce tomate et linguines

il me vient une idée, c’est de vous donner des idées de repas, sans recette, mais avec une ligne directrice, je commence aujourd’hui, si ça fonctionne, je vous en mettrais régulièrement, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez. Alors aujourd’hui c’est encore la saison des aubergines, mais la fin, alors on en…