Tarte aux pommes à ma façon

1 pate feuilleté 2 grosses pommes (ou 3 ou 4 suivant la taille), il faut que ça fasse au moins 2 cm d’épaisseur dans le plat. 300 g de tofu soyeux 90 g de crème de soja (ou autre) 80 de poudre d’amandes 2 cs de fécule rase de mais bio 80 g de sucre…

Pissaladière végétale

  1 belle pate à pizza (chez nous maison, il y a des recettes sur le blog)   4 ou 5 beaux oignons jaunes et/ou rose de roskoff 1 grosse cs d’herbes de provence 1 cs de sucre blond de canne bio sel, poivre piment d’espelette des algues fraiches olives noires dénoyautées huile d’olive mettre…

Flamm’s vegan aux oignons roses de Bretagne

Pâte à pizza: 16 g Levure sèche de boulanger 400 g de farine Manitoba 00 (j’en fais pour 2 fois, cette pate se gardant au frais 2 à 3 jours sans problème) 150 g d’eau tiède 1 sucre roux 20 g d’huile d’olive bio fruitée 7 g de sel   Faire prendre votre levure avec…

tarte aux oignons vegan

il vous faudra :  375 g de farine, 125 g de beurre végétale 80 d’eau Fleur de sel, poivre, graines de sésame décortiquées. 5 gros oignons 1 barre de spacebar fumée wheaty serpolet muscade, curcuma sel, poivre 1/2 verre de vin blanc 1 brique de crème de soja bonneterre (ou autre marque)   faites votre…

Tarte aux mures Vegan

Il faut 500 à 750 g de mures et plus suivant la gourmandise du sucre au gout 1 poignée de poudre d’amande et du sucre pour finaliser la tarte La pate sablée : 250 g de farine 130 de beurre végétale (ou matière grasse, huile de coco, ou autre) 55 g de sucre glace (vous…

tarte aux quetsches vegan

il faut déjà faire une pate sablée : 1 part de farine + 1 peu si trop mou (friable) 1 part de beurre végé 1 part de sucre 1 part de poudre d’amande Préparez votre pate, et mettez là au frais pour au moins 1 heure. dénoyautez les quetsches. Préparez un appareil pour le fond de…

Quiche Shiitakés, cerfeuil et oignons blancs vegan

1 vingtaine de shiitakés frais 4 oignons blancs frais nouveaux 1 bouquet de cerfeuil, on enlève les tiges (pour faire un bouillon par exemple, ou mettre dans une soupe) 1 brique de crème coco bonneterre 3 cs de farine de pois chiche 2 pot (petits) de tofu soyeux 1 belle cs de levure maltée (enrichie…

Tarte fine aux poireaux et spacebar fumé Wheaty

  1 pate feuilletée végétalienne 1 spacebar wheaty 1 grosse échalote muscade, sel, poivre, huile d’olive, 3 cs d’eau 2 poireaux 2 briques de tofu soyeux soy 1 cs de myey jaune d’oeuf chez Boutique Vegan 1 cs rase d’ail en poudre (ou moins si vous aimez moins) émincez l’échalote, le poireau coupez en petits…

Tarte poireaux et tofu fumé

3 beaux poireaux 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 1 bloc de tofu fumé Soy sel, poivre, muscade, curcuma 1 brique de crème de soja du chef 2 cs de my ey (sustitut oeuf entier) 1 cs de fécule de mais 1 pate feuilletée végétale lavez et coupez les poireaux coupez l’oignon en morceaux, et…

Quiche aux légumes et au tofu fumé

Ingrédients : 1 pâte feuilletée végétale 1 oignon rouge 1 bloc de tofu fumé soy 1 grand poivron long jaune 8 champignons bruns (ou blancs de paris) muscade, curcuma, sel, poivre, herbes de provence (du jardin pour nous) 1 brique de crème de soja du chef bonneterre (mais vous pouvez utiliser une autre marque) 2…

Quiche aux 3 poivrons

c’est l’été, on profite des produits locaux et de saison à fond 1 pate feuilletée végétale 3 cs de myey de boutique vegan 1 brique 1/2 de crème de soja 3 cs de fécule de maïs bio 3 petites gousses d’ail coupées en petits morceaux herbes de provence séchées (de notre jardin) 1 poivron long…

tarte fine aux 3 poivrons

une petite tarte toute simple pour un repas d’été     il faut 2 poivrons longs rouges 2 poivrons longs verts 2 poivrons longs oranges 1 oignon jaune nouveau 1 échalote nouvelle 1 gousse d’ail 1 pate feuilletée rectangulaire végétale des herbes de provence (du jardin : hysophe, sarriette, origan, romarin, sauge, thym, thym citron)…