Compilation de recettes pour repas extérieurs (pic nic)

Une petite compilation de recettes pour repas en extérieur, pic nic, ou autres, j’espère que vous y trouverez votre bonheur.   Compilation de recettes pour repas exterieurs – Picnics – Mimi Végétale 2019   Cliquez sur le lien pour ouvrir le fichier Compilation de recettes pour repas exterieurs – Picnics – Mimi Végétale 2019 Bonne…

Kimchi de Courgettes

340 g de courgettes gros sel (1 poignée) 25g d’Oignons nouveaux coupés en morceaux (avec la tige surtout, sinon ajoutez de la ciboulette) 5 g de gousses d’ail émincées finement 2 cs de piment coréen (ou piment d’espelette) environ 10 g 2 cs vinaigre de riz (16 ml) 1 cs mirin (18 ml) 1 cs…

Tempeh au ponzu

1 bloc de tempeh soy (le rond), si vous en trouvez un autre pas de soucis, le notre fait 200 g. 25 g de levure maltée (enrichie en B12), on la trouve chez The Vegan Shop 6 cs de sauce ponzu (sauce soja au citron), sinon mélangez un peu de sauce soja, du citron et…

Kimchi de navet végan – kkakdugi (coréen)

radis navet  : 262 grammes sel : 4 ml (1cc) sirop d’agave : 4 ml -(1cc) ail frais : (1 gousse d’ail) 4 ml gingembre : 1 ml oignons verts : 1 tige sauce soja : 9 ml flocons de piment ; 9g jus de radis (drainé) : 12 ml Marche à suivre : Pelez…

Toasts aux pois chiche

Une petite recette hyper simple et rapide pour ceux qui ont des pois chiche déjà cuits. pour 4 tranches de pain de mie complet : 5 g d’ail semoule 70 g de pois chiche 25 ml de béchamel (écomil  pour nous) 90 g de tomates (cuites ou crue, suivant la saison) épices : sel, poivre,…

Compilation de recettes à base de Fraises

Bonjour, ça fait un bail que je ne vous ai pas mis de recette, par manque de temps, d’idées, d’envies ? En attendant, voici une compilation de recettes à base de Fraises, venant de mes 2 blogs. J’espère qu’elles vous plairont. Cliquez sur le lien pour télécharger Compilation de recettes à base de Fraises –…

Légumes du Soleil végétaliens avec Perles de Konjac

Par personne pour un bon repas complet (environ 427 calories par personne avec le seitanGrill lima servi avec) : 40g de courgettes en rondelles surgelées 2.5 g d’ail semoule 110g de pois chiche au naturel 40g d’aubergines grillées en tranches surgelées 40g d’oignon blanc émincé 75g de poivrons au vinaigre émincés en bande 110 g…

Soupe épicée coréenne végétalienne

Par personne pour un bon repas complet (environ 475 calories par personne) : 1/2 litre d’eau 1 paquet de feuille de nori individuelle 25 g de médaillons de soja ronds (en magasin bio ou sur internet) 3 g d’ail semoule 15 g de pate gochujang (on la trouve dans les magasins asiatiques ou sur kimchipassion.com),…

Bonne Année à tous nos lecteurs

Une très bonne année à tous nos lecteurs, qu’elle soit pleine de joies.  Gardez la santé surtout.   Mimi Végétale ne poste plus de recette depuis un moment, mais nous avons réfléchit à vous proposer de nouvelles recettes. Nous sommes au régime depuis début mai car ayant de gros problèmes de genoux (accidents), j’avais du…

mousse salée vegan cru et sans gluten

Initialement publié sur Mimi Végétale :
3/4 de bol de noix de cajou (que l’on a fait réhydrater 1 bonne journée). 1 poignée de graines de tournesol (que l’on mélange aux noix de cajou pour les réhydrater) 1 énorme cs de miso de riz brun ou miso de riz et soja 2 cs de…

Terrine festive végétale

Initialement publié sur Mimi Végétale :
poudre de cèpes (en moulin, sinon faites en si possible) 250 g de noix de cajou Réhydratez les noix de cajou recouvertes d’eau, ajoutez un peu de poudre de cèpes (sinon mettez en à réhydrater avec, vous en ferez une autre recette). Laissez au moins 24 heures, en…

Compilation de recettes festives

pour vous donner des idées, j’avais créé l’année dernière une compilation de recettes de fêtes, je vous la dépose sur le blog, afin que vous puissiez télécharger l’ebook Bonne lecture   Cliquez sur les liens pour télécharger les ebooks Compilation de Recettes de Fêtes – Mimi Végétale 2017   Recette pour les fêtes de fin…