tarte aux courgettes et tomates cerises

pour faire une belle tarte pour épater vos amis,  il vous faudra

• 1 vingtaine de tomates cerises
• 2 belles courgettes longues et fermes (sinon 4 petites) coupées en ruban
• 1 pate feuilleté végétale
• 1 tasse de poudre d’amande, mélangée à 1/2 tasse de moutarde

 

Etalez votre pate feuilleté,

mettre le mélange poudre d’amande / moutarde sur le fond ou bien si vous ne voulez pas d’épices de la semoule de polenta ou à couscous (pour absorber l’eau des tomates et des courgettes)

enroulez votre tomate dans un ruban, et posez la sur la pate, et ainsi de suite, jusqu’à remplir le fond de tarte.

mettre à four chaud 200° pendant 20 à 25 mn en surveillant.